Несвіжа риба може бути небезпечною для здоров’я та для вашого гаманця. Адже, купивши такий товар, ви просто викинете гроші.

Як не потрапити в неприємності із зіпсованою рибою читайте нижче у нашому матеріалі Styler.

Як з одного погляду визначити несвіжу рибу

Щоб зрозуміти, що риба почала псуватися чи вже зовсім не годитися, треба попросити продавця подивитися на її зябра. Свіжа риба має червоні зябра, інших варіантів нема.

Якщо ви помітили пурпуровий чи коричневий колір, це ознака старої риби.

Яскраво-червоні зябра свідчать, що багата на кислорода кров риби природним чином тече через капіляри у зябрах, коли вона дихає через воду.

Крім кольору зябер, варто звернути увагу і на виділення. Якщо у зябрах присутній слиз – це ознака зіпсованої риби. Зябра мають бути влажними, але не липкими.

Також треба звернути на такі ознаки несвіжості: засохла, обвітрена луска, різкий, неприємний запах (його ви точно ні з чим не сплутаєте), коли ви чистите, кістки на ребрах легко відділяються від м’яса.

Раніше лікарі розповіли, що буде з організмом, якщо часто їсти рибу.

Також ми писали, як швидко засолити скумбрію. Риба буде готова вже за кілька годин.





Источник

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.